Recette:
- 1/2 banane écrasée
- 1 œuf
- 50g de flocons d'avoine
- 1cs de yaourt soja
- 1cc de poudre à lever
- 1 carré de chocolat noir fondu
Mélanger les ingrédients sauf le chocolat.
Verser la moitié de la pâte dans une petite poêle graissée, ajouter le chocolat fondu sur toute la surface de la galette, verser le reste de la pâte, cuire à feu doux pendant quelques minutes. Quand les bords sont secs, tourner la galette et cuire encore quelques minutes.
J'ai ajouté de la purée d'amande