Recette: pour 2 gros pancakes
- 1 banane écrasée
- 1 œuf
- 60g farine avoine
- 20g farine d'amandes
- 1dl lait de soja
- 1cc levure chimique
Mélanger les ingrédients et cuire quelques minutes de chaque côté dans une petite poêle huilée, à feu doux, avec un couvercle.